南区
たくぞうの台所
“食べておいしい、居て楽しい”お腹も心も満たされる焼肉屋
2022年5月にオープンした「たくぞうの台所」は、昼は横浜家系ラーメン、夜は国産牛の焼肉と韓国料理が楽しめるお店です。場所はJR「南浦和駅」（西口）から徒歩約10分。駅前の「文化通り」を進み「さいたま市文化センター」の交差点を左へ。1つ目の信号を右に曲がり「南陸橋通り」をしばらく進むと、左手に“焼肉”の提灯が見えてきます。
店内は左側に2名席2卓、右側に4名席3卓と2名席1卓の計18席が用意されています。お店に入ると目に入るのが、ロースターの上に伸びる集煙装置。このビジュアルが焼き肉への思いを、より一層盛り上げてくれます。
肉は産地や銘柄にこだわらず、そのときにいちばんおいしい黒毛和牛を店主自らが目利きし、捌いて提供しています。ホルモンは正肉とは別の業者から仕入れており、キレイな肉色と角が立つ断面を見るだけで、いかに新鮮であるかがわかります。
お客様の大半がオーダーするというお店の看板メニュー。特選黒毛和牛の希少部位（トモサンカク、シンシン、カメノコ）を盛り合わせた「特選肉3品盛り」（左）と、トロけるような美味さが特徴の「極み牛タン」（右）です。
いろいろな部位（シマチョウ、マルチョウ、ミノ、レバー、コリコリ、クツベラなど）が少しずつ楽しめる「ごちゃまぜホルモン」は、味噌・醤油・塩ダレから選べます。「サムギョプサル」は、厚切りの豚バラ肉をカリカリに焼き上げ、キムチやニンニクと一緒にサンチュで巻いていただきます。
韓国料理もお店のマストメニュー。特にオモニ（お母さん）直伝の自家製キムチの盛り合わせ（上）は必ず食べて欲しい逸品です。外はカリカリ、中モチモチで食感も楽しめる「海鮮チヂミ」（左下）や、四角くカットされたコラーゲンたっぷりの「スライス豚足」（右下）もお酒のおともにぴったり！
日本酒や焼酎、ビール、ハイボール、サワーなど、焼肉にぴったりのお酒も各種揃えていますが、お店にきたら飲んでほしいのが“虎マッコリ”。微炭酸が口内の油を流すので、お肉がどんどん食べ進みます。
昼は「たくぞうのらーめん」としてランチ限定の横浜家系ラーメンが楽しめます。一番人気は「醤油豚骨」で、ほかに「味噌豚骨」と「塩豚骨」があります。あっさり味がお好みの方には「鶏そば」（醤油・塩）も人気です。
お店では、ストップウォッチを10秒ぴったりで止めた方に割引券をプレゼントする「ストップウォッチチャレンジ」を毎日開催しています。また9のつく日には、お肉のグラム数を1発で当てると、そのお肉が無料になるイベントも実施しています。
お店のテーマは“食べて美味しく居て楽しい”。焼肉がおいしいのはもちろんのこと、お話し好きの店主はいつもフロアでお客様との会話を楽しんでおり、いろいろなところで笑顔の花が咲いています。家族や恋人、友だちや同僚をはじめ、一人でふらっと入っても女将さんが暖かく迎えてくれます。アットホームな雰囲気の中で、お腹も心も満たされること間違いなしです。
■メニュー（一例） ※価格は2024年12月時点
・特選肉3品盛り 1320円
・極み牛タン 1500円
・ごちゃまぜホルモン 1200円
・サムギョプサル 1100円
・キムチ盛り合わせ 770円
・海鮮チヂミ 1100円
・スライス豚足 550円
・醤油豚骨ラーメン 750円
| 住所 | さいたま市南区根岸3-19-14 |
|---|---|
| 営業時間 | 火～日 |
| 定休日 | 【たくぞうのラーメン】 |
| 電話番号 | 048-711-3318 |
| その他 | https://www.takuzo-company.com/daidokoro/ |