大宮区
cafe CERVIN
心地よい空間で楽しむフレンチシェフが作る“カフェメシ”
2021年5月に現在の店名でスタートした「café CERVIN（カフェ・セルヴァン）」。場所はJR「大宮駅」東口から徒歩約10分。駅前通りの大宮駅東口入口の交差点を左に曲がり一番街交差点を右折。氷川神社へ向かう一ノ宮通りを進み、県道2号との合流手前の左手にお店があります。
白と木目調を基本とした店内（左）は、全30席。女性1人でも心地よく過ごせる落ち着いた空間が広がっています。また、入口左側には唯一のソファ席（右）があり、ここは陽の光が入る人気の特等席です。
フランスで7年間修行したシェフが作るカフェメシのクオリティは高く、季節の野菜やフルーツを使ったヘルシーなメニューの数々が特徴。飲み物はコーヒーやエスプレッソ、紅茶、ジュース＆ソーダ、アルコール（ビール、ワイン［赤・白］、ハイボール）が楽しめます。
ランチの人気No.1は「ふわとろオムライス」（上）。生米から炒めてつくるバターライスに、行田市の卵を使った“ふわとろ”のオムレツをのせ、トマトクリームソースでいただくお店の看板メニュー。「ローストビーフとほうれん草のリゾット」（下）は、ローストビーフの赤、ほうれん草の緑、卵黄の黄色が目にも楽しい春限定の季節のスペシャルメニューです。
パスタやワンプレート料理もオススメ。「月見カルボナーラ」（上）は、濃厚なクリームと炒めたベーコンを卵黄で絡めた王道のメニュー。平日限定「ランチプレート」（下）は、生ハムとペンネパスタ、グリーン＆マリネサラダ、パンのセット。土日限定の「ホリデープレート」もあります。
華やかなビジュアルのスイーツもお店の自慢。仕入れや時期によって種類が変わる、彩り鮮やか「フルーツパフェ」（左）、卵液に24時間漬け込んだパンをフライパンでカラメリゼし、外はカリッと中はふわとろ食感に仕上げた「フレンチトースト」（右上）、さつまいもペーストとマスカルポーネのクリームに、カラメリゼしたさつまいもをトッピングした「さつまいモンブラン」（右下）。
店内は禁煙ですが、喫煙される方には店外に喫煙スペースを用意しています。イスもあるので座ってゆっくりとした時間が過ごせます。
店名にある「CERVIN」は、店主が、修行時代に住んでいた街から見える山「マッターホルン」のフランス語名。忙しい日常の中で、ほっとひと息つきたい時や美味しいご飯が食べたくなったときにぴったりのお店です。フレンチシェフがつくる絶品のカフェメシをぜひ味わいに行ってみてください！
■メニュー（一例）
・ふわとろオムライス（サラダ付き） 1080円
・ローストビーフとほうれん草のリゾット（ランチタイムのみサラダ付き） 1080円
・月見カルボナーラ（サラダ付き） 1280円
・平日限定 ランチプレート（スープ付き） 1480円
・フルーツパフェ 1080円
・フレンチトースト（バニライス＆メープルソース） 780円
・さつまいモンブラン 880円
| 住所 | さいたま市大宮区高鼻町1-56 ks’氷川の杜1F |
|---|---|
| 営業時間 | 平日：11：00～17：00（L.O.16：30） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 048-708-5284 |
| その他 |