浦和区
ビストロ蕎麦屋 庵 浮雨 （un peu）
タパスがおいしい！ フレンチ出身の店主が作るビストロ蕎麦屋
浦和ナカギンザセブンで約10年営業し、2022年に現在の地へ移転したビストロ蕎麦屋「庵 浮雨 （un peu）」。JR「浦和駅」から徒歩8分。「ロイヤルパインズホテル浦和」東、仲町平和通りにお店があります。
白を基調としたシックな店内にはジャズが流れ、左手にカウンター3席、右手にテーブル席3卓（4人掛け×2、2人掛け×1）があります。7〜12名で全スペース、 6〜8名でテーブル席側の貸し切りが可能です。
フランス料理を10年修行した店主が作るタパス（小皿のおつまみ）は、蕎麦屋にありそうな食材をアレンジしたものが中心。どれも、ひとりで5、6皿は食べられるサイズ感の料理ばかりです。お店はワンドリンク制で、お蕎麦のみの利用はできませんが、タパスをつまみにお酒を飲み、最後に蕎麦で締めくくるのが定番の流れになっています。
ワインや日本酒にぴったりのタパスたち。写真左の農家から直接大豆を仕入れて作るお通し「自家製豆腐」は、オリーブオイルと塩で。右のしっとり柔らかくグリルされた鴨が絶品の「鴨のグリル ごま油ソース」も人気メニューです。
ビストロ蕎麦屋の天ぷらはビジュアルも楽しめる逸品料理。左上から時計回りに、「ホタテの天ぷら タップナードソース」、「アスパラの天ぷら 生ハム巻き」「かしわ天 バルサミコソース」、「イカと蓮根の天ぷら 焦がしバターソース」です。
タパスを楽しんだ後は蕎麦で。左はお店の看板メニューで、十割蕎麦を使った「十割せいろ」。右の洋風アレンジの蕎麦も人気で、一番人気はクリームと鯛出汁に生のりで仕上げた「花巻クリームせいろ」です。
ソムリエと酒ディプロマの資格を持つ店主が厳選したお酒は、どれも料理に合う品ばかり。季節により種類は変わりますが、ワインは白15種・赤15種、日本酒は常時30種あるとのことです。珍しい日本酒や埼玉県の地酒も楽しめます。もちろんビールや焼酎（蕎麦）も用意されています。
お店で出している蕎麦は、全て埼玉県三芳産の蕎麦の実を使っており、石臼で自家製粉し、十割で打っています。
店名の「un peu（あんぷう）」は“少々”と言う意味。音の響きが好きで、オーナーが20代の頃にお店をやるならこの名前にしたいと思っていたそうです。また、お店をやる以前にイラストレーター・山崎杉夫さんの雪が描いてある作品を買い、雪は“浮”く“雨”なので、それも連想して「庵 浮雨」という漢字を当てたのこと。店内には、その由来となった作品も飾ってあります（写真下）。
まさかの融合を果たしたフレンチと蕎麦。お店で味わえる料理の数々はどれも手が込んでいて、少量多種を食べたい酒飲みにはぴったり。締めの蕎麦まで工夫に富んでいて、一人で行っても友だちや恋人、同僚と行っても、飽きることなく楽しめるはずです。
■メニュー（一例）
自家製豆腐 お通し
鴨のグリル ごま油ソース 1,500円
ホタテの天ぷら タップナードソース 700円
アスパラの天ぷら 生ハム巻き 1,000円
かしわ天 バルサミコソース 800円
イカと蓮根の天ぷら 焦がしバターソース 700円
十割せいろ 1,000円
花巻クリームせいろ 1,700円
| 住所 | さいたま市浦和区仲町1-10-13 2F |
|---|---|
| 営業時間 | 18：00～24：00 （L.O. 23：00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 048-877-7331 |
| その他 | https://www.instagram.com/urawaunpeu |