まるまるひがしにほんの店

大宮区

ポテトとチーズの専門店 Bouquet(ブーケ)

オーナーの「美味しいポテトフライを作りたい、食べさせたい」という情熱が形になったポテトとチーズの専門店Bouquet(ブーケ)
店名の由来となった花束(ブーケ)を連想させる、見た目も華やかなポテトフライの材料であるジャガイモやさつまいもを始め、店で使用するほぼすべての食材を自ら栽培、収穫しています。農業未経験だったオーナーが努力を重ね、肥料も農薬も使用しない、自らもお客様も安心できるお野菜を作り、野菜本来が持つ滋味あふれる味わいを様々な料理へとアレンジして創りだしています。専用のツボで焼き上げるほくほくの焼き芋や、そば粉などの衣でチーズを揚げた北イタリア料理の「シャット」さいたま産なすを使ったナスジャムとクランベリーのジュースや、チーズをすり下ろして頂くチーズレモネード、チーズティーなど珍しい,かつ美味しい、身体に優しい料理が自慢のお店です。現在は不定期ですが、夜のバータイムも楽しむことが出来ますのでぜひどうぞ。

住所さいたま市大宮区高鼻町1-112亀屋コーポ1階
営業時間

昼       11:00-17:00 
バータイム 18:00-22:00
※バータイムは現在不定期 12月は金曜日、日曜日の営業です。

定休日

不定休

電話番号090-2744-1777
その他

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