大宮区
酒味処 串八丁
気兼ねなく優しい心地良さが漂うホームタウン居酒屋で、ガッツリ旨いものを！
大宮駅東口に降り、線路沿いの細い道をさいたま新都心方面に歩くこと約5分。黄色い看板に目立つ黒い文字で出迎えてくれるのが「酒味処 串八丁」です。
半地下を降り扉を開けると、初めて来てもどこか行きつけの馴染のあるお店に来たような雰囲気が漂います。
このお店の、創業からの名物料理が「一杯まるっと真イカの沖漬け」。北海道で漁師さんが釣り上げた真イカを、船上で即醤油漬けにしたものを直接取り寄せています。新鮮さはもちろん、イカの歯応えと甘さと漬けのしみ込んだ調和は、やみつきになること間違いなし！特に肝は、さらに甘さが増す日本酒と相性も抜群。
こちらも開店当時からの自慢の逸品で、人気も高い「自家製さつまあげ」。種類は「イカ」と「五目」の2種のみとこだわって提供。イカのさつまあげは歯切れが良く、口にした瞬間にイカの香りと甘みが立ち込めます。五目さつまあげは、鯒（こち）という白身魚に、野菜を刻んで練り上げています。弾力ある食感で、噛むほどに甘みと刻んだ野菜の味が口の中で広がります。オーナーの心遣いが味、サイズともに伝わってきます。
さらに、開店当時から、バリエーション豊かに進化をし続ける「鶏の唐揚げ」もボリューム、味ともに満足感のあるひと品です。
26年前（1995年）に開店したという串八丁。現オーナーはもともと音響関連の仕事をしていましたが、父が開店したこのお店を継ぎもう20年近くたちます。当時から「地元に愛されるお店」ということを常に意識しながら、大宮の繁華街南銀座商店街で、日々営んでいます。提供される料理、気さくに声がけしてくれるオーナーとスタッフの人柄が、このお店の暖かい雰囲気を増幅させています。
茶目っ気のあるオーナー、Tシャツとマスクには「あなたがこないとつぶれます」と書かれたものを身に着け、お客様や常連さんにプレッシャーも！？
地元を愛し、お客様に愛されるこの店・オーナー・スタッフさんならではの風景です。
■メニュー（一例）
・一杯まるっと真イカの沖漬け 1,650円
・揚げたてさつま揚げ（イカ・五目） 各630円 ※2枚盛は1,150円
・めんたいマヨ鶏から 650円
| 住所 | さいたま市大宮区下町1-43 南銀プラザ１Ｆ |
|---|---|
| 営業時間 | 16:00～25:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 048-645-0948 |
| その他 | 詳しい店舗情報はこちらから。 |