素材や部位一つ一つにこだわりぬき、備長炭で一本一本丁寧に焼いた焼鳥が自慢のお店です。歯ごたえよく旨味たっぷりの千葉県の銘柄鶏「錦爽鶏」を使用し焼鳥の他にも、じっくりと6時間煮込んだ水炊きや滋味のあるとろとろ玉子との相性が抜群の親子丼など、気軽なランチからゆったりとしたディナーまで幅広く楽しめます。