旬の食材で作るおいしい料理をワインと一緒に！大宮の隠れ家イタリアン。

大宮駅東口から徒歩約５分。たくさんの飲食店が立ち並ぶ一番街を抜け、一の宮通りの一つ目の信号を左へ進んだビルの地下一階にあるのが「VINOTERIA（ヴィーノテリア）」。
一見、どこにあるのかわからない隠れ家風のこのお店は、店内の雰囲気も抜群。ランプのような電球色で少し暗めに演出され、ゆったりとした大人時間が過ごせます。

自慢料理は「季節のスペシャリテ」。定番といわれるメニューはほぼなく、埼玉県産の野菜をはじめ、春はホワイトアスパラ、その次は花ズッキーニ、夏からはフランス産のムール貝など、その時期のおいしい食材を使用した料理が並びます。月に１〜2回変わるメニューには約20種類ほどの料理が。ほぼ必ずラインナップされるパスタ料理には、自家製の生パスタを使用。もっちりとした食感で、絶品です！

写真は「ズワイガニとカラスミのタリオリーニ」。ズワイカニやカラスミといった高級な食材とともに、水菜やトマト、ケーパなども入っています。濃厚な味わいに唐辛子の辛さがアクセントになっていて、おかわりしたくなる美味しさ。季節によって内容は異なりますが、お店を訪れたら絶対食べておきたいメニューのひとつです。

他にも、新鮮な魚介を使用したカルパッチョやオニオングラタンスープにバーニャカウダ、たらの白子のムニエル、和牛モツの赤ワイン煮込みなど、目を引く料理が揃います。

そんな旬の料理とペアリングで楽しみたいのが、イタリアやフランスを中心に品揃えされたワイン。ずらりと並んだワインの中には、ブドウの栽培が盛んな南イタリアにあるイスキア島のワインなども。ワイン好きならぜひ訪れて欲しいお店です。

2013年にオープンして以来、女性客を中心に賑わう「ヴィーノテリア」。「難しいことを考えずに料理を楽しんで」とオーナーシェフの佐藤さん。仕事の帰りや週末に気のおけない友達と、楽しいひと時が過ごせるお店です。

■メニュー（一例）
・ズワイガニとからすみのタリオリーニ　1,580円
・本日の鮮魚のカルパッチョ　1,280円
・オニオングラタンスープ　980円
・バーニャカウダ　1,380円

地図