6/26（水）、東日本連携センター2F　ビジネス交流サロンにて、毎月恒例の「第3回　味トレンドレポートセミナー」が開催されました。今回も、株式会社味香り戦略研究所　佐藤主任研究員をお迎えして、
味覚の基礎知識や、現在の「食」のトレンドについて講演して頂きました。

味覚に関する実験も行い、人の味に対する感じ方について、詳しく語って頂きました。

ケーススタディを用いて、講義を行う佐藤主任研究員。